0 руб.
1 050 руб.
Камень для выпечки - один из самых популярных аксессуаров для тандыра.
На камне выпечка будет более равномерно пропекаться, делая тесто нежным и воздушным, а корочку хрустящей. С этим аксессуаром выпечка никогда не подгорит. Эффект достигается благодаря тому, что камень выполняет роль теплового аккумулятора, который, постепенно нагреваясь, выравнивает температуру. Пекарский камень прекрасно подходит и для духовых шкафов.
Камень изготовлен из шамотной глины, которая проходит обжиг при температуре более 1500 °C. и является уникальным термостойким материалом.
В тандыре камень размещается на специальную большую этажерку, на которой одновременно может поместиться 3 камня. Перед тем, как выложить выпечку на камни, их нужно предварительно прогреть в тандыре или духовке в течение 30 мин.
Разложите тесто для лепешек на камни, поместите в раскаленный тандыр этажерку с камнями и выпечкой и всего за 5-10 мин. лепешки будут готовы.
Подготовка и использование:
Перед первым использованием протрите влажной тканью всю поверхность камня. Настоятельно рекомендуем не погружать камень в воду, а также не мыть под проточной водой! В случае попадания воды на камень, его необходимо высушить в естественной среде.
Внимание! Не допускается нагревание влажного камня.
После того, как камень прогреется, выложите на него выпечку и выпекайте в тандыре до готовности. Для удобства и безопасности воспользуйтесь деревянной лопаткой, чтобы положить или снять выпечку с камня. Перед применением рекомендуется предварительно слегка обсыпать лопатку и камень мукой.
Чистка и уход:
Дайте камню остыть. Остатки муки или пригоревшей пищи удаляются сухой тканью, либо при помощи осторожного скобления ножом или сухой / слегка влажной щеткой средней жесткости. Со временем на камне могут появляться темные места от остатков пищи, либо могут формироваться небольшие неровности.
Меры предосторожности:
НЕ смазывать камень маслом; НЕ мыть в посудомоечной машине; НЕ применять моющие средства; НЕ погружать в воду.
Камень диаметром 280 мм подойдет для тандыров:
Гектор;
Казачий;
Степной.
Размеры:
Диаметр: 280 мм;
Толщина: 22 мм;
Вес: 2400 гр.
На камне выпечка будет более равномерно пропекаться, делая тесто нежным и воздушным, а корочку хрустящей. С этим аксессуаром выпечка никогда не подгорит. Эффект достигается благодаря тому, что камень выполняет роль теплового аккумулятора, который, постепенно нагреваясь, выравнивает температуру. Пекарский камень прекрасно подходит и для духовых шкафов.
Камень изготовлен из шамотной глины, которая проходит обжиг при температуре более 1500 °C. и является уникальным термостойким материалом.
В тандыре камень размещается на специальную большую этажерку, на которой одновременно может поместиться 3 камня. Перед тем, как выложить выпечку на камни, их нужно предварительно прогреть в тандыре или духовке в течение 30 мин.
Разложите тесто для лепешек на камни, поместите в раскаленный тандыр этажерку с камнями и выпечкой и всего за 5-10 мин. лепешки будут готовы.
Подготовка и использование:
Перед первым использованием протрите влажной тканью всю поверхность камня. Настоятельно рекомендуем не погружать камень в воду, а также не мыть под проточной водой! В случае попадания воды на камень, его необходимо высушить в естественной среде.
Внимание! Не допускается нагревание влажного камня.
После того, как камень прогреется, выложите на него выпечку и выпекайте в тандыре до готовности. Для удобства и безопасности воспользуйтесь деревянной лопаткой, чтобы положить или снять выпечку с камня. Перед применением рекомендуется предварительно слегка обсыпать лопатку и камень мукой.
Чистка и уход:
Дайте камню остыть. Остатки муки или пригоревшей пищи удаляются сухой тканью, либо при помощи осторожного скобления ножом или сухой / слегка влажной щеткой средней жесткости. Со временем на камне могут появляться темные места от остатков пищи, либо могут формироваться небольшие неровности.
Меры предосторожности:
НЕ смазывать камень маслом; НЕ мыть в посудомоечной машине; НЕ применять моющие средства; НЕ погружать в воду.
Камень диаметром 280 мм подойдет для тандыров:
Гектор;
Казачий;
Степной.
Размеры:
Диаметр: 280 мм;
Толщина: 22 мм;
Вес: 2400 гр.