Нож Ivlev Chef Profi 803-318 оснащен остро заточенным лезвием из нержавеющей стали 5Сr15. Этот материал устойчив к случайным деформациям, появлению коррозии при замачивании, окрашиванию в цвет продуктов и впитыванию запахов. Нож можно мыть вручную или в посудомоечной машине. Кованая конструкция повышает прочность лезвия.
Ivlev Chef Profi 803-318 оснащен черной пластиковой ручкой с удобной для удержания эргономичной формой. Модель дополнена больстером для защиты от случайных порезов. Слайсер оснащен узким лезвием длиной 30.5 см. Таким ножом удобно нарезать колбасу, сыр и другие продукты тонкими и аккуратными ломтиками.